La Préfecture de police de Paris compte 250 motards. Ils traquent les chauffards, escortent les convois à risque et surtout assurent la sécurité sur la route. Course pour le transport d'un nouveau-né vers les urgences d'un hôpital, transfert des détenus dangereux en plein Paris, ou encore poursuites à grande vitesse sur le périphérique sont quelques-unes de leurs missions. Durant deux mois, des caméras ont suivi le quotidien de ces hommes et femmes triés sur le volet. Mais ces as du guidon savent aussi passer inaperçus : chaque jour des motos banalisées se fondent dans la circulation pour prendre les chauffards en flagrant délit.